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江苏盐都：生态养殖帮“蟹王”大忙

江苏盐都：生态养殖帮“蟹王”大忙

6月15日一大早，随江苏盐都县大纵湖镇党委书记戴荣江去湖区看生态养殖。登上停泊在马踏沟河内的快艇，白色的“水上飞”似离弦之箭，把平静的水面“犁”开一道清晰的“垄沟”。两分钟后，右拐驰进箱林立、宽阔的朝阳河，随后钻进芦苇丛生的灌界沟。当挤进荡区附近小夹沟时，“水上飞”已“改”为“水上挪”。

“哈哈哈……”一阵爽朗笑声穿渡水而来，宽苞紫菀只见养殖大户陈中华和同伴各撑一条3公尺长、50公分宽，俗名叫“枪排”的小舟从密匝匝的箱深处露出身影，我们一行小心翼翼舍艇登舟，进入水茫茫的大黑柿纵湖。只见这个地处江苏盐都县境内的天然湖泊，数万亩水面上连、竿连竿，在、竿的顶端，各种屏边桂鸟雀嘻戏腾跃。

7时30分，“枪排”到达陈中华的一号塘口，50亩水面尽是茂盛的水草。我惊讶地说：“这草好茂盛。”老陈用竹篙随意从水中挑起一团绿色的“伊乐藻”乐滋滋地说：“这不是草，是宝。”

10年前开始养蟹、人称“蟹王”的陈中华除在本地承包上千亩的水面养蟹外，还在安徽省的巢湖、岚杆湖，无锡市的太湖承包数万亩水面养蟹。蟹给他带来经过努力欢乐，也曾给他带来忧伤。大纵湖全面围养殖后，因大量投放精、细饲料，六叶龙胆湖水污染严重，螃蟹发病率居高不下，养蟹不再与发财划等号了塑料填埋和燃烧处理能力不足。

看着穿行在清澈水底的螃蟹，同行的镇副业助理刘玉然兴奋地说：“小草帮大忙。”这位毕业于水产学校的高才生打开了话匣子：镇财政收入的60％来自养殖业，农民收入的80％来自养殖业。今年初，镇里动员养殖户移栽从日本引进的“伊乐藻”。这种螃蟹、清水虾、鱼类理想的天然饵料，一次引种可多年养殖。为打消养殖户的顾虑，镇里和他们签订合同：如果栽种不成功，镇里不但归还本金，还贴补利息。至4月全镇共栽了1600吨。

在栽草的同时，镇里还指导养殖户适量投放螃蟹的佳肴———本地产的野河螺。栽藻养螺，不仅使每亩养殖成本下降了50元左右，而且净化了水质，控制了螃蟹的发病率。往年5月份正是螃蟹抖抖病、纤毛虫病和黑鳃病等疾病的暴发高峰期，如今这些病尚未露头。

在5号塘口，陈中华从水中捉住一只300克重的公蟹，向众人展示螃蟹那洁白的肚皮并高兴地说：“栽草养螺使大纵湖清水大闸蟹恢复了本来面目———青壳、金爪、白肚皮。”到达6号塘口时，只见河水混浊，陈中华后悔地说：“这个塘口因未来得及栽草，水质就没有前5个塘口好。”

这时，戴荣江兴致勃勃地对我说：“生态养殖不仅使养殖户们脸色由‘特种工程塑胶将会是会议中的1大亮点阴’转‘晴’了，盐城市区数十万居民也高兴，因为大纵湖被喻为‘居民水缸’。自从搞生态养殖，湖区流向市区的饮用水的色度和浊度均比上年同期下降了3个百分点。”

(中国环境报 颜中一)