炒小白菜西红柿怎么放好吃炒小白菜西红柿怎么放好吃窍门菜蕨

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1、小白菜炒至出水后马上关火，炒老了就不好吃。还可以放少量的鸡精提鲜。小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，是保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量纤维，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。小白菜中还含有大量的胡萝卜，促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

2、小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营。小白菜有多种吃法，炖排骨好吃，可40元一斤的排骨太贵，海边的姐姐教你一种简单又便宜的吃法，虾皮小白菜炖粉条，包你吃的欢快。

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