驴肉白菜馅的做法驴肉白菜馅的做法窍门森林马蓝

发布时间：2023-03-21 17:18:43

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1、驴肉馅饺子怎么调馅。驴肉白菜饺子馅怎么调好吃。驴肉白菜馅饺子怎么调馅。小白菜驴肉馅的饺子怎么调馅。以下内容关于《驴肉白菜饺子馅怎么调怎么调驴肉白菜饺子馅。准备材料：面粉600克、猪五花肉100克、驴肉300克、洋葱1个、大葱3根、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、十三香适量、料酒适量、油适量、开水2/清水1/姜一小块。

2、面粉放入盆中，倒入开水开始搅拌，搅拌成块状，再倒入另一半清水开始搅拌，揉成光滑的面团醒制20分钟。把肉馅放入盆中加入盐，鸡精，花椒粉，十三香，老抽，生抽和适量的油搅拌均匀。搅拌好的肉馅加入切好的洋葱末和姜末拌匀。把切好的大葱末放入肉馅里。分三次加入清水，搅拌均匀，防止肉馅太干，口感不好，分次加入清水是使肉馅充分的吸收水分，食用时会汤汁浓郁。

驴肉白菜馅的做法相关拓展

驴肉白菜馅的做法大全

只有常见的一种，只是里面的陷可以换。买现成的驴肉陷，或者自己买驴肉剁碎。把韭菜和芹菜切成末。根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些。醒一下（差不多15分钟，不过要放在稍微温度暖和一点的地方，这样快一点），可以事先和面，再准备馅料。醒好后揪成小疙瘩，按扁、擀饺皮，饺子皮不要太薄，容易破。

最后就是包饺子了，包好就可以去煮或者蒸。去掉筋膜的驴肉，加入一根大葱。加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。8页白菜叶子切细。驴肉馅儿做好的样子。花浇水不要搅太多，防止饺子下汤。

驴肉白菜馅的做法窍门

猪肉饺子馅的做法大全（通用7篇）。猪肉是饺子中最常见的一种馅。因为猪肉是比较大众的肉食品，而吃起来味道又很鲜甜，因此大家都喜欢拿猪肉当饺子馅。以下是小编整理的猪肉饺子馅的做法大全，欢迎阅读。肥瘦猪肉、小香葱、色拉油、调味品。香葱洗净切成碎末，猪肉解冻备用。将猪肉剁成肉末，或用搅拌机搅成肉末。将剁好的葱放入肉末里，并放入色拉油、酱油、香油以及盐。

不停地搅拌，知道肉馅与葱末等拌匀即可。猪前夹肉、莲花白、姜、葱、料酒、精炼油、调味品。猪肉去皮洗净，切成肉末。莲花白洗净，切末，再用精炼油拌匀备用。将葱、姜都切成末备用。在猪肉粒上撒入姜末、葱末、料酒、胡椒粉、味精、精盐、香油拌匀，再加入莲花白和匀即可。五花肉、白菜、调味品。

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