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蓄势待发的“永州茶叶”路在何方――对永州茶叶产业发展的思考和建议

邓林女

核心提示： 永州茶叶历史悠久，因地形适宜、生态优良、气候湿润一直是湖南重要的产茶区。本土的“浯溪贡茶”、“九嶷绿茶”、“回峰茶”曾一度驰名省内外。2013年全市茶叶总产量1982吨，同比增长3.6%，高于近五年平均增幅1个百分点;2014年全市茶叶种植面积7.92万亩，投产面积5.98万亩，预计全年茶叶总产量2550吨，产量和增幅都将创历史新高。近年来，永州出产的“百叠岭银毫”、“湘冰白茶”、“瑶山雪芽”等名优茶畅销国内茶叶市场。整体上看来，全市茶叶产业正呈蓄势待发之势。但通过分析和研究全市茶叶产业发展的现状， 永州茶叶历史悠久，因地形适宜、生态优良、气候湿润一直是湖南重要的产茶区。本土的 浯溪贡茶 、 九嶷绿茶 、 回峰茶 曾一度驰名省内外。2013年全市茶叶总产量1982吨，同比增长3.6%，高于近五年平均增幅1个百分点;2014年全市茶叶种植面积7.92万亩，投产面积5.98万亩，预计全年茶叶总产量2550吨，产量和增幅都将创历史新高。近年来，永州出产的 百叠岭银毫 、 湘冰白茶 、 瑶山雪芽 等名优茶畅销国内茶叶市场。整体上看来，全市茶叶产业正呈蓄势待发之势。但通过分析和研究全市茶叶产业发展的现状，不难发现，该产业在龙头企业引领井盖压力试验机的常见故障及维修方法作用不强和知名大品牌缺乏，尚未形成有规模的标准化、规范化茶叶生产链等方面的问题不容小觑，在激烈的市场竞争中，产业发展难度仍然很大。如何突破产业发展的瓶颈口，永州茶叶产业应该如何布局落子，路在何方呢?

一、现状及问题思考

(一)产业基础方面。1.关于产业的发展布局：据统计资料显示，自2010年至2013年全市的茶叶年产量基本在1800至2000吨的范围内波动，茶叶年产量在全省各市州的排位也大抵在第11位左右徘徊。一直以来鼠皮树属零陵、江华、祁阳、宁远等县区主导着全市的茶叶产量大局。但在茶叶产业综合实力上，除蓝山县在2009年成功跻身 中国茶叶百强县 ，2011年再次入选 年度全国重点产茶县 外，暂时还没有其他县区能在全国重点产茶县中抢占一席之地。2.关于龙头企业和基地建设：通过多年的培育和发展，全市已有规模以上茶叶企业8家，福田茶叶、三峰茶业、自然韵黑茶三家企业先后晋级省级农业产业化龙头企业。市内已初步形成了零陵邮亭圩、祁阳肖家村、蓝山百叠岭、江华牛牯岭等8大茶叶主产基地。全市1000亩以上茶叶基地8个，其中，农业部国家级茶叶标准园2个，市级茶叶标准园6个。根据农业部门的资料对比分析，2014年全市茶叶面积(7.92万亩)和预计年产量(2550吨)在全省占比情况分别为3.2%和4%强。置身于本省茶叶生产环境中，全市在茶园面积，茶叶基地数量等基础产业条件上尚有较大的差距。培育、做强产业基础仍然是发展永州茶叶产业必须正视的重要问题。随着市场竞争的深度参与，龙头企业在加工水平和科技装备上的差距，创新能力和市场开拓能力较弱的短板逐步暴露。产业集中度不高，标准化茶园建设达标不够，市场竞争力强的企业不多，年销售收入在亿元以上企业几乎为零等等影响产业发展的瓶颈问题也日渐凸现。

(二)品牌建设方面。全市现有百叠岭、香零烟雨、自然韵、浯峰、回峰等9个主要茶叶品牌。2011年蓝山三峰茶业 百叠岭银毫鳅 在第八届中国(北京)国际茶业博览会上荣贺金奖。福田茶叶的 九嶷 牌银毫和绿茶也坐拥 湖南名茶 、 湖南省优质产品 两项殊荣。2013年，全市名优茶产量为453.5吨，占全市茶叶总产量的27.3%。虽有上述品牌在激烈竞争的茶市出场亮相，但总体看来，在当前全市茶叶企业普遍实力不强的情况下，茶叶企业品牌还十分弱小。企业普遍存在争创品牌的意愿不高、主动性不强等问题，对品牌建设缺乏长远打算，缺乏系统整体的品牌建设理念。茶叶生产企业对标准，质量控制体系认证、无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证等品牌五爪金龙建设基础工作重视也不够，没有将打造品牌纳入议事日程，也没有相应措施。茶叶推广也只是停留在 名茶 的推广和培育层面，企业品牌还难有作为。茶市上，本土茶叶企业基本没有面向市场的各种档次的产品上架， 永州茶 市场占有率不高、价格低、产业链短、企业无法做大做强的现象也由形式上的表现成为必然的结果。

(三)技术支撑方面。全市上规模的8家茶叶企业基本都采用了自建研发、质监中心或借外力提供技术指导等方式为企业发展提供技术支撑服务。自然韵黑茶公司与中科院亚热带农业生态研究所、湖南省产商品质量监督检验研究院及国内多所知名大学共同组建有技术研发团队。2007年改制新组建的福田茶叶公司设有自主的产品研发中心和质检中心。值得关注的是，为全省茶业产业发展提供科技成果、良种茶苗和技术支撑的权威部门―湖南茶叶研究所，近年倾力支持我市的茶叶产业发展，在基地建设、产品加工等环节提供了有偿、可靠的技术指导服务。随着人民生活水平的提高，无公害、有机食品的技术日�成熟，粗泛的、分散的普通丝杠、小作坊式的茶场和加工厂在激烈的市场竞争中立足越来越困难。全市现有茶叶企业从业人员中茶叶方面的专业技术力量不足，对茶叶品种改良、加工工艺改进的研究开展还很不够等等问题也接踵而来。

(四)产业扶持、发展方面。《永州市 十二五 农业发展规划》中明确了全市茶叶产业五年的发展目标、区域布局和主攻方向。近年来，市、县农业行政主管部门通过调研、征求企业对产业的发展意见、积极争取中央和省里的政策支持、拓宽农业投资渠道、组织项目申报等方式，支持、帮助本土茶业企业做强做大，加速推进全市茶叶产业的发展。三峰茶业、福田茶叶2013年申报了农业部国家级茶叶标准园建设项目。自然韵黑茶 永州黑茶产业化项目一、二期 、福田茶叶 有机茗茶新品种 玉笋 引进及高产栽培示范推广 等四个茶叶产业发展项目进入2014年度全省北亚列当农业生产项目笼子。但市、县两级在支持茶叶产业发展的政策出台、财政对产业发展的引导和奖励资金的投入、茶叶技术服务凸脉球兰推广、资源整合等工作方面着力不够，仍有较大的发力空间。